Recept na citrónový keto koláč

Citronový koláč bez cukru s krustou z kokosové mouky

Koláče s citronovým tvarohem byly vždy mým oblíbeným dezertem. Trvalo mi však 6 měsíců, než se mi podařilo udělat perfektní citronový koláč bez cukru. Tento recept byl testován na mých francouzských přátelích a oni ho milují.

Citronový tvaroh bez cukru není kyselý, ale dokonale sladký – jednoduše slazený krystalovým sladidlem bez cukru – použil jsem erythritol.

Místo toho jsem použil přírodní 100% vymačkaný citrónový džus. Na tomto novém receptu se mi líbí jeho krusta! Ve svém kuchyňském robotu jsem za 5 minut připravil snadnou kokosovou krustu ze 4 ingrediencí.

Někdy rád přidám do těsta trochu čerstvé vanilky. Je to na každém z vás, ale chuť je úplně jiná (pro mě a mé přátelé lepší). Kokos se k citrónu skvěle hodí! Zajímalo by mě, proč jsem tak dlouho čekal, až budu jíst bez cukru!

Tyto nové recepty na čisté stravování jsou mnohem chutnější než recepty na francouzské dezerty, které jsem připravoval. A jsou bez výčitek. Tento citronový koláč bez cukru můžete vyrobit s různými náplněmi.

Pokud si koupíte dobré sladidlo bez cukru, jako je erythritol nebo cukr z mnišského ovoce, bude to fungovat.

Upřímně, pokaždé nedělám pusinky. Někdy rád prostě podávám cukrový citronový koláč se sypáním neslazeného sušeného kokosu a čerstvé strouhané citronové kůry. Nebo v létě přidávám čerstvé jahody a nastrouhanou čokoládou.