Jedna z nejvyhledávanějších a nejzdravějších potravin posledních let. Nevíte, o čem je řeč? Přece o malých, přibližně 2 milimetrových semínkách chia. Jsou to semínka šalvěje hispánské, která pochází z Mexika a Guatemaly, kde byla součástí jídelníčků Aztéků spolu s kukuřicí a fazolemi.
Pro pěstování u nás nejsou podmínky, proto je dovážená za relativně vysokou cenu ze zahraničí.
Chia semínka účinky
Tyto malá semínka se používají kvůli zdroji omega-3 nenasycených kyselin a vlákniny. Právě omega-3 nenasycené kyseliny neumí tělo vytvořit, a tak je potřeba, je přijímat pomocí potravy.
Slouží pozitivně na náš kardiovaskulární systém a jsou důležité pro náš mozek.
Dále obsahují bílkoviny, minerální látky a vitamíny. Jsou i zdrojem draslíku, sodíku, fosforu, železa, zinku, chromu a dokonce kobaltu a síry.
Výhody:
- zkvalitnění a posilnění paměti
- protizánětlivé účinky
- snižuje hladinu cholesterolu
- antioxidant
- podporují správnou funkci ledvin, jater, žlučníku a plic
Vhodné jsou i pro konzumaci v dietě, protože dokáží vázat vodu. Tím vytvoří gel, po kterém máte pocit nasycení.
Dalším významnou funkcí je zpomalení trávení cukrů, což je vhodné především pro diabetiky.
Jak se užívají semínka chia?
Máme pro vás pár tipů, jak zakomponovat chia semínka do jídelníčku.
- 2-3 lžičky do musli
- 3 lžičky do jogurtu
- pár lžiček do kaše
- lze přidávat do zdravých nápojů (smoothie)
Kde koupit chia semínka?
Jak už bylo zmíněno výše, chia semínka nelze pěstovat všude, a tak tomu odpovídá i cena. Kupovat můžete v různých obchodech se zdravou výživou, nebo z pohodlí domova po internetu.
Ceny začínají od 100 Kč za 100 gramů a hodně také záleží, jakou gramáž si koupíte. Ve většině se vyplatí kupovat od 500 gramů. To Vám na chvilku vydrží a cenu stlačíte dolů.
Naposledy aktualizováno 2 července, 2024, autorem Redakce Magazínu
Chia semínka mám rád. 🙂 Používám je již nějaký pátek jako přísadu do smoothie a energie mám na rozdávání.