Smoothie (v angličtině jemný) je hustě rozmixované ovoce, zelenina nebo obojí. Též je možné přidat jogurt, mléko a připravit to trochu jako milkshake. Je to skvělé osvěžující pití a hlavně teď v létě, co rtuť teploměru neklesne pod 35 °C. Proto taky vznikl tento článek, aby jste věděli, jak takové smoothie připravit. Není to nic složité a zvládne to každý, kdo má doma mixér, ovoce a zeleninu.
Historie smoothie
Tento osvěžující nápoj je ve Středomoří konzumován již několik staletí. Avšak v Americe se začal dělat až ve 20. století, především v 60. letech. Právě v této době se začalo říkat “jemnému pyré” smoothie.
Obliba nápoje byla tak veliká, že vznikl i obchodní řetězec, který se věnoval prodeji.
Příprava smoothie
Jak už je zmíněno výše, příprava je velice jednoduchá. Zde uvedu některé odzkoušené a zaručeně skvělé recepty. Představivosti se ale meze nekladou, proto se jimi řídít nemusíte a můžete zkusit něco svého.
Většina smoothie, ať už rozmixujete 10 druhů ovoce chutná stejně pořád dobře.
Jahodové smoothie
- misku čerstvých jahod (můžete použít i mražené, ale už to nemá tolik vitamínů a tak skvělou chuť)
- misku nakrájeného a vypeckovaného červeného melounu
- malou lžičku vanilkového cukru
- led
Připravíme si mixér, do kterého vložíme jahody, meloun, vanilkový cukr (opravdu málo, slouží zde pouze pro vůni) a rozmixujeme do jemné hmoty. Jestliže máte smoothie mixér, který může mixovat i led, tak ho tam přidejte už ze začátku. Jestli nemáte, nevadí! Po rozlití “hmoty” do skleniček, nebo jedné větší skleničky vložte 2-3 kostky ledu.
Pro lepší vzhled nakrojte jahodu a “přidělejte” ji na kraj skleničky, nebo napíchněte dvě malé jahody na párátko.
Kiwi smoothie
- 6 kusů kiwi
- 3 celé banány
- šťáva z limetky
- led
Kiwi i banány zbavíme šlupky a na malé kousky nakrájíme. Kousky nakrájeného ovoce vložíme do mixéru.
Poté na řadu přijde limetka, kterou (necelou půlku) vymačkáme a nalijeme do mixéru.
S ledem je to jako u předchozího receptu. Dále se může stát, že ovoce není dostatečně sladké, v tom případě stačí přidat lžičku medu.
Rajčatové smoothie
- 5 rajčat
- 1 jablko
- 1 mrkev
- led
Rajčata a jablka zbavíme středu a nakrájíme. Mrkev oloupeme, nakrájíme a se zbytkem nakrájených ingrediencí vložíme do mixéru a rozmixujeme.
Výslednou hmotu nalijeme do skleničky a přidáme 2-3 kostky ledu pro větší osvěžení. Toto smoothie je díky využitému ovoci velice zdraví prospěšné.
Čtěte také: Recept na banánové smoothie bohaté na bílkoviny
- rajčata – zdroj antioxidantů
- mrkev – obsahuje látku falkarinol, který může snižovat rozvoj rakoviny
- jablko – čistí střeva, snižuje krevní tlak, posilují imunitní systém, …
Čtěte také: Recept na jahodové smoothie
Extraktor Nutribullet 600 w červený
Jedná se již o profesionální smoothie mixér, který dokáže z ovoce a zeleniny dostat maximum!
Co se tím myslí?
Nutribullet 600 w má dostatečnou sílu, aby dokázal rozmixovat i tvrdou kořenovou zeleninu a dokonce i semínka.
Tím dostanete ze vstupních surovin všechny zdraví prospěšné látky, vitamíny a minerály.
rozmixuje všechny suroviny, které do mixéru dáte
dokáže rozmixovat i led
20000 otáček za minutu
snadno se čistí
zabírá málo místa
Závěrem
Smoothie jsou rozhodně zdravým a osvěžujícím doplňkem. Všechny ingredience použité při výrobě obsahují důležité látky a vitamíny, které pomohou vašemu tělu. P
ři přípravě nezapomeňte na řádně umytí ovoce a zeleniny.
Někteří lidé nemohou konzumovat šlupky, hlavně lidé s onemocněním střev na což je potřeba brát zřetel!
Tak co, dobré recepty, chcete další? 🙂
Naposledy aktualizováno 2 července, 2024, autorem Redakce Magazínu
