Pohankové palačinky
Tyto zdravé palačinky jsou bez vajec, mléka a lepku. Tudíž výborná možnost pro ty, kteří nemůžou konzumovat uvedené potraviny, případně pro milovníky zdravého stravování.
Ingredience:
-
- 150 g pohankové mouky
- 20 g tapiokového škrobu (co to je tapiok?)
- 280 ml vody
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 lžičky oleje
- lžička vanilkového cukru
- půl lžičky skořice
- Výše uvedené ingredience stačí vložit do misky a pořádně umíchat. Až bude těsto na palačinky jemné, necháme ho 10 – 20 minut odležet.
- Mezitím si můžete připravit marmelády, banány, zkrátka to, co máte rádi. Až uplyne požadovaný čas, připravte si pánev, kterou nastříkáme, nebo vytřeme olejem – stačí jen málo.
- Poté nalejeme těsto do pánve a čekáme minutku až dvě.
TIP – hotové palačinky pokládejte na talíř a přikrývejte dalším talířem/pokličkou, protože bezlepkové palačinky změknou a budou se lépe rolovat.
“Chudý” losos
Ingredience:
- filet lososa (jedna osoba = 1 filet)
- citrón
- pepř a sůl
- Na výrobu “chudého” lososa budeme potřebovat jen filety, citrón, pepř a sůl, proto taky ten název.
- Filety pokapeme citrónem, dáme do misky a uložíme do chladničky na 2 hodiny. Po dvou hodinách lososa vytáhneme a “hodíme” na připravenou pánev s kapkou oleje.
- Filety opékáme 6- 12 minut, záleží na velikosti porcí. Výsledný produkt opepříme a osolíme podle chuti. Můžeme podávat s bramborami, nebo bramborovou kaší.
Ceasar salát
Ingredience:
- římský salát
- parmazán
- citrónová šťáva
- vinný ocet
- olivový olej
- česnek
- worcestrová omáčka
- černý pepř
- kuřecí maso
- Připravíme si požadované suroviny a větší misku. Začneme čistým římským salátem, který natrháme do misky.
- Pokračujeme “rozdroleným” parmazánem. Další ingrediencí jsou osmažené/opečené kostky kuřecího masa.
- Suroviny, které se nacházejí už v misce, lehce promícháme.
- Teď příjde naa řadu citrónová šťáva. vinný ocet, olivový olej, nadrcený česnek, pepř a worcestrová omáčka.
- Všechny suroviny opět lehce promícháme (2-3x prohodíme).
Ceaser salát má mnoho druhů příprav, mě se osvědčila tato a proto ji zde prezentuji, protože například verze s vejcem mi nechutná.
Ovocná šťáva
A jako pití k výše uvedeným receptům můžeme podávat ovocné šťávy z osvěžujícího melounu, ananasu, nektarinek, jablka, apod. Nebo můžete ovoce zkombinovat!
Jak se říká, fantazii se meze nekladou. A jestli si přeci jenom nebudete vědět rady, můžete využít naše recepty na chutné smoothie.
Děkujeme za poslané recepty. Jestli i Vy máte zdravé recepty, s kterými se chcete pochlubit, tak je můžete zaslat na emailovou adresu admin@www.perfektnipostava.cz. Děkujeme.
Naposledy aktualizováno 16 října, 2021, autorem Redakce Magazínu